Bermsnacken met Lily: Opnieuw Verbinding met de Natuur via Wildplukken

In onze hedendaagse, snelle samenleving zijn veel mensen het contact met de natuur kwijtgeraakt, en daarmee ook het eenvoudige plezier van wildplukken. In een recente podcastaflevering wordt verkend hoe makkelijk het eigenlijk is om die verbinding te herstellen en hoe bijzonder het is om eetbare planten te ontdekken, gewoon bij ons in de buurt. In deze blogpost gaan we dieper in op het gesprek over wildplukken, de voordelen ervan en hoe je zelf kunt beginnen.

Wildplukken is geen hype, maar een terugkeer naar onze oorsprong. In de podcast vertelt de spreker over hun eerste stappen richting zelfvoorzienend leven en hoe laagdrempelig het kan zijn om simpelweg in je eigen omgeving te beginnen. Met een knipoog noemen ze hun ervaringen “bermsnekken” — een speelse term die het plezier benadrukt van het vinden van eetbare planten vlak bij huis.

Luisteraars worden aangemoedigd om verder te kijken dan de supermarkt. Zo wordt een mooie anekdote gedeeld over een workshop bij een kasteel in Zuid-Limburg, waar de spreker al op de parkeerplaats eetbare planten aantrof. Dit verhaal laat zien hoe vaak we de rijkdom van de natuur over het hoofd zien, zelfs op onverwachte plekken. Veel planten die we als ‘onkruid’ bestempelen, blijken juist bijzonder voedzaam te zijn.

Ook de gezondheidsvoordelen van wildplukken komen aan bod. Brandnetel bijvoorbeeld, vaak gezien als lastig onkruid, wordt geprezen als een echte superfood die het hele jaar door te gebruiken is. Wilde planten bevatten fytonutriënten: waardevolle stoffen die in veel gekweekte groenten ontbreken door uitgeputte landbouwgrond. Door te wildplukken krijg je een breder en rijker voedingsprofiel binnen, wat bijdraagt aan je algehele gezondheid.

Een interessant punt in de podcast is het verschil tussen generaties. Voor oudere generaties was wildplukken heel normaal, terwijl het in de moderne samenleving vaak is verdwenen door angst, onbekendheid en misinformatie. De podcast nodigt luisteraars uit om deze verloren kennis opnieuw te omarmen en het contact met de natuur te herstellen.

Voor wie nieuwsgierig is, deelt de spreker praktische tips. Workshops zijn een uitstekende manier om te starten, omdat je daar leert planten herkennen in de praktijk. In de podcast wordt een levendige workshop beschreven waarbij deelnemers niet alleen leerden over planten, maar er ook samen mee kookten en aten. Dit gezamenlijke aspect benadrukt hoe verbindend het delen van voedsel en kennis kan zijn.

Wildplukken is een waardevolle manier om opnieuw verbinding te maken met de natuur en je voeding te verrijken met voedingsrijke ingrediënten. Zoals de podcast laat zien, is het voor iedereen toegankelijk — in parken, tuinen en zelfs stedelijke omgevingen. De belangrijkste boodschap: de natuur biedt een overvloed aan mogelijkheden, zolang we bereid zijn om echt te kijken. Of je nu ervaren bent of net begint, stap naar buiten en ontdek wat er allemaal eetbaar om je heen groeit.